• crumb bars ai mirtilli
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    Crumb bars ai mirtilli

    La crumb bars ai mirtilli non è una torta come tutte le altre. E’ un dolce a metà strada tra una crostata e una granola. Ma anche un mix tra crumble e barrette. Insomma, un insieme di ingredienti semplici e…

  • cookies alle mandorle
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    Cookies alle mandorle, nocciole e pistacchi

    I cookies alle mandorle, nocciole e pistacchi, con gocce di cioccolato fondente, sono croccanti e ovviamente molto golosi. La frutta a guscio presente è tritata grossolanamente, per cui la consistenza è grezza, rustica, e quelle gocce fondenti e appena amare…

  • brownies al cioccolato
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    Brownies al cioccolato e nocciole

    I brownies al cioccolato sono molto golosi, e in certi momenti un pò grigi, sono altamente consolatori! Eppure li preparo molto raramente, nonostante la ricetta sia alquanto semplice e rapida da eseguire. Sono subito pronti, e una volta assaggiati finiscono…

  • barrette ai semi
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    Barrette ai semi

    Le barrette ai semi sono un ottimo modo per fare una colazione leggera ma energetica. Ricche di fibre e tanti nutrienti, ti danno una buona carica per affrontare la giornata. Di solito le accompagno ad una bella spremuta, oppure un…

  • cookies di farro
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    Cookies di farro con latte di cocco

    I cookies di farro sono il mio ennesimo esperimento su questa tipologia di biscotti american style. Infatti, sul blog ho pubblicato già un paio di ricette in merito, i cookies al burro di arachidi e quelli alla banana. Ma in…

  • biscotti al limone
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    Biscotti al limone

    Mi sono piaciuti subito questi biscotti al limone appena li ho assaggiati. Ma forse mi piacevano ancora prima, perché adoro qualsiasi tipo di dolce che sia al limone. Compreso granite, gelati e compagnia varia. Soprattutto se la componente “limonosa” è…

  • dragées all'uvetta
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    Dragées all’uvetta al cioccolato fondente

    Le dragées all’uvetta sono deliziose al cioccolato fondente, croccanti e amare fuori, morbide e dolci all’interno. Con il termine dragées si intende in generale frutta secca, spesso mandorle e nocciole, o essiccata, esempio uvetta e datteri, ricoperte di cioccolato. A sua volta…

  • stelle di cannella e cardamomo
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    Stelle alla cannella e cardamomo

    Adoro le ricorrenze, soprattutto il periodo che le precede. Mi piace l’atmosfera, i programmi per menù e serate in compagnia. Il Natale più di tutte, perchè il periodo è più lungo e ci sono più circostanze da condividere. Ogni anno vado…