• bagel di Gerusalemme
    Simply

    Bagel di Gerusalemme

    I bagel di Gerusalemme, oltre ad essere incredibilmente belli da vedere, con tutti quei semini, sono buonissimi! Semplicissimi da fare, anche perchè a differenza di quello classico, il bagel di Gerusalemme non va bollito, ma si cuoce direttamente in forno.…

  • Sweet

    Bignè craquelin con ganache al cioccolato

    I bignè croquelin sono un’altra sfida del gruppo Re-cake, del mese di ottobre. E che sfida! All’inizio mi ha entusiasmata moltissimo, perchè io adoro i bignè e in generale tutti i dolci di pasta choux, con la quale non ho mai…

  • brioche sfogliata
    Sweet

    Brioche sfogliata di Philippe Conticini

    Mi ritrovo a preparare questa deliziosa brioche sfogliata di Philippe Conticini in quanto è la ricetta proposta dal gruppo Re-cake 2.0 per il mese di settembre. Diversamente non credo che mi ci sarei cimentata, o almeno non quando il caldo ancora…