• polpette di vitello tonnate
    Savory

    Polpette di vitello tonnate

    Immagino che le polpette di vitello tonnate siano inusuali, ma la sfida lanciatami per l’articolo de La Mente Accogliente era di reinterpretare il vitello tonnato. Ora, visto che le polpette mi piacciono da impazzire, specie se sono accompagnate da una…

  • stelle di cannella e cardamomo
    Sweet

    Stelle alla cannella e cardamomo

    Adoro le ricorrenze, soprattutto il periodo che le precede. Mi piace l’atmosfera, i programmi per menù e serate in compagnia. Il Natale più di tutte, perchè il periodo è più lungo e ci sono più circostanze da condividere. Ogni anno vado…

  • le pettole
    Simply

    Le pettole

    Le pettole sono una delle caratteristiche distintive delle feste natalizie per la mia famiglia. Sono presenza fissa ad ogni pranzo o cena del periodo di festa, e molto spesso anche delle vigilie. E antivigilie! Insomma, una delizia fritta che ha anche…

  • scarcella
    Sweet

    La scarcella

    La scarcella, morbida frolla che racchiude come un nido le uova, è il dolce di Pasqua che più è legato ai miei ricordi d’infanzia. La domenica mattina, la tavola era imbandita per la colazione con biscotti, ciambella e, immancabile, la…